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INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
|---|
Cantidad por Porción (200 ml) | %VD (*) | |
|---|---|---|
Valor Energético (Kcal = Kj) | 89 = 378 | 4 |
Carbohidratos (g) | 7,6 | 3 |
Proteínas (g) | 7 | 9 |
Grasas totales (g) | 3,4 | 6 |
Grasas saturadas (g) | 2,4 | 11 |
Grasas Trans (g) | 0 | – |
Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 |
Sodio (mg) | 74 | 3 |
Calcio (mg) | 240 | 24** |
*% Valores diarios con base en una dieta de 2000 Kcal o 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidad energéticas. ** FUNESIL 04/19
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DESCRIPCIÓN
Producto que se obtiene por deshidratación de la leche parcialmente descremada por sistema spray.
CONTIENE LECHE
INGREDIENTES
Leche de cabra parcialmente descremada en polvo libre de gluten.
ELABORACIÓN
La leche higienizada se pasteuriza y se concentra hasta un 48% de sólidos en un evaporador de triple efecto de película descendente. Luego es bombeada a la cámara de secado, en la cual es atomizada por un disco rotativo y secada por aire sanitario caliente. Las partículas de leche deshidratadas pasan a un vibrofluidificador donde terminan de acondicionarse en tamaño y humedad.
DENOMINACIÓN COMPLETA
Leche de cabra parcialmente descremada en polvo libre de gluten.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color:
De coloración uniforme, blanco amarillento característico.
Olor:
Característico, fresco.
Sabor:
Característico, no rancio, no ácido, semejante a la leche fluida.
Apariencia:
Polvo uniforme sin grumos.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO, VIDA ÚTIL Y RECONSTITUCIÓN
Recomendaciones de conservación y uso:
Conservar el envase cerrado en ambiente fresco, seco y oscuro (entre 15 y 20 ºC). Una vez abierto el envase, utilizar utensilios limpios y secos para su manipulación.
Vida útil:
Respetando las condiciones de almacenamiento y no presentando signos de daño o deterioro, se ha establecido la vida útil de la leche parcialmente descremada en polvo en 12 meses.
Reconstitución del producto:
Para reconstituir el producto, disolver 100 g de leche en polvo en un litro de agua previamente hervida y enfriada a aproximadamente 50 ºC. Agitar para facilitar su total disolución. Una vez reconstituida, conservar en frío (entre 2 y 8 ºC).
PRESENTACIÓN
Envase Primario:
Bolsa con base de apoyo x 250 grs. Film impreso (Logo “LA PRIMERA”) PET Metalizado (12 mic.) + Laminado con PEBD (50 mic.)
Envase Secundario:
Estuche de Cartulina duplex 350 grs. + barniz offset brillante, troqueladas y pegadas, base cierre automático.
Envase Terciario:
Caja contenedora de 12 estuches de 250 grs., de Cartón Corrugado calidad CM2, de 295mm x 315 mm x 175 mm.
Análisis INTI 2018** | |
|---|---|
Antibóticos** | Negativo |
Giladinas** | < 10 mg/kg |
Leche de vaca** | Negativo |
Plaguicidas organoclorados** | Ausencia |
Residuos organofosforados** | Ausencia |
