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LECHE DE CABRA ENTERA EN POLVO

Producto que se obtiene por esterilización a ultra alta temperatura (U.A.T).

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LECHE DE CABRA ENTERA EN POLVO

Producto que se obtiene por esterilización a ultra alta temperatura (U.A.T).

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LECHE DE CABRA ENTERA EN POLVO

DESCRIPCION
Producto que se obtiene por deshidratación de la leche entera por sistema spray.
Leche de cabra entera en polvo libre de gluten.
La leche higienizada, se pasteuriza y se concentra hasta un 48% de sólidos en un evaporador de triple efecto de película descendente. Luego es bombeada a la cámara de secado, en la cual es atomizada por un disco rotativo y secada por aire sanitario caliente. Las partículas de leche deshidratadas, pasan a un vibrofluidificador en donde terminan de acondicionarse en tamaño y humedad.
Leche de cabra entera en polvo libre de gluten.

Color:
De coloración uniforme, blanco amarillento característico.
Olor:
Característico, fresco.
Sabor:
Característico, no rancio, no ácido, semejante a la leche fluida.
Apariencia:
Polvo uniforme sin grumos.

Condiciones de almacenamiento y vida util

Recomendaciones de conservación y uso:
Conservar el envase cerrado en ambiente fresco, seco y oscuro (entre 15 y 20 ºC). Una vez abierto el envase, utilizar utensilios limpios y secos para su manipulación.

Vida útil:
Respetando las condiciones de almacenamiento y no presentando signos de daño o deterioro, se ha establecido la vida útil de la leche en polvo en 12 meses.

Reconstitución del producto:
Para reconstituir el producto, disolver 100 g de leche en polvo en un litro de agua previamente hervida y enfriada a aproximadamente 50 ºC. Agitar para facilitar su total disolución. Una vez reconstituida, conservar en frío (entre 2 y 8 ºC).

Envase Primario:

Bolsa con base de apoyo x 250 grs. Film impreso (Logo “LA PRIMERA”) PET Metalizado (12 mic.) + Laminado con PEBD (50 mic.)

Envase Secundario:

Estuche de Cartulina dúplex 350 grs. + barniz offset brillante, troqueladas y pegadas, base cierre automático.

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